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解毒食物推薦

2010年05月21日    責(zé)任編輯:林艷金  我要評論
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導(dǎo)讀:不少食物雖然味道鮮美,但其中所含的成分對身體是有害的,經(jīng)常吃就成了有毒食物了。“健康飲食方式非常重要,但很多市民對這些營養(yǎng)科普知識還不太了解!庇砂紫聟^(qū)衛(wèi)生局、白下區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所聯(lián)合主辦的餐飲業(yè)食品安全“十百千萬”工程啟動,白下區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所所長尹學(xué)震介紹,他們首次編寫印制了1萬多本《食品衛(wèi)生安全知識實用手冊》,詳細(xì)向居民介紹了這些常見的營養(yǎng)科普知識。
關(guān)鍵詞:解毒食物 家常飲食 食物解毒 

解毒食物推薦

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  吃完酸菜魚吃個獼猴桃

  酸菜魚:酸菜魚是人們喜歡的一道菜肴。但是經(jīng)過腌制后的酸菜,維生素C已喪失殆盡。此外,酸菜中還含有較多的草酸和鈣,在經(jīng)腎臟排泄時,極易在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)石;而腌制后的食物,大多含有較多的亞硝酸鹽,與人體中胺類物質(zhì)生成亞硝胺,是一種容易致癌的物質(zhì)。

  解物:獼猴桃

  多吃富含維生素的食物,可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成,減少胃癌和食道癌的發(fā)生。獼猴桃也被稱為維生素C之王,一個獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C。

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