繽紛浪漫的水果下午茶(圖)

　　在陽光暖暖的春日午后，在咖啡、清茶這些傳統(tǒng)的下午茶節(jié)目之外，餐桌上有些五彩繽紛的水果點(diǎn)綴才會(huì)更驚艷、更刺激食欲，趕快來學(xué)做幾道水果點(diǎn)心吧!

繽紛浪漫的水果下午茶(圖)

　　鮮果冰淇淋

　　天氣漸暖，被“雪藏”了一個(gè)冬天的冰淇淋又成為女孩子們最喜歡的甜品。很多人喜歡在喝酸奶的時(shí)候加入些果粒，其實(shí)，口感綿軟細(xì)滑的冰淇淋搭配新鮮爽口的水果也是別有一番風(fēng)味，水果口味可根據(jù)個(gè)人喜好變換，酸味過重的時(shí)候，可適量加點(diǎn)糖。由于冰淇淋很快就會(huì)融化，所以要記得現(xiàn)做現(xiàn)吃。

　　原料：芒果1個(gè)，香蕉1個(gè)，檸檬2個(gè)，奶油冰淇淋1杯

　　做法：所有的水果去皮，芒果去核，將果肉切成小丁盛入盤中。將檸檬汁與融化成流質(zhì)的冰淇淋混合，淋在水果上。

　　玲瓏水果塔

　　若嫌單吃餅干太無趣又不怕麻煩，那么你可以動(dòng)手做一款水果塔。消化餅充滿麥香原味的酥脆質(zhì)感和鮮嫩可口的水果組合在一起，口感獨(dú)特。

　　原料：消化餅干6片、草莓3顆、獼猴桃2個(gè)、 藍(lán)莓粒(醬)少許、牛奶320克、細(xì)砂糖65克、蛋2個(gè)、玉米粉20克、低筋面粉15克和奶油10克

　　做法：水果洗凈瀝干后,草莓切半、獼猴桃去皮切成薄片備用。將細(xì)砂糖、蛋、玉米粉、低筋面粉拌勻備用，牛奶煮至90度，沖入其中拌勻。以隔水加熱方式加熱至膠凝狀，離火再加入奶油拌至完全冷卻，即為布丁餡。裝入擠花袋中，分別擠適量于每片消化餅上，再依序排上草莓、獼猴桃及少許藍(lán)莓粒即可。

　　什錦水果果凍

　　花花綠綠的果凍充滿各種味道，帶來不同的體驗(yàn)和遐想。如果你想擁有一種屬于自己的味道，不妨嘗試一下DIY的樂趣吧，只需要一個(gè)吃剩的巧克力盒子做模型就可以輕松搞定。

　　原料：奇異果1顆、紅龍果半個(gè)、芒果1片、葡萄8顆、西瓜1片、蘋果1片、冷開水500克、蒟蒻果凍粉25克、細(xì)砂糖80克以及巧克力盒襯底1副(模型)

　　做法：所有水果除葡萄外，均切成小塊備用。--果凍粉與細(xì)砂糖先干拌混合，倒入冷開水中拌勻，再以小火加熱，煮至砂糖與果凍粉完全溶解即可熄火。趁熱倒入模型中，等半凝固時(shí)，再將各種水果放入定位，待果凍完全凝固即可。

　　什果冰糖葫蘆

　　這幾年上海街頭冰糖葫蘆“專賣店”越來越多，除了傳統(tǒng)的山楂口味，更吸引女孩子的是花花綠綠的水果。其實(shí)，只需要花一點(diǎn)小心思，你也可以在家中自制簡易的冰糖葫蘆，而且可以用多種口味的水果“混搭”哦!

　　原料：新鮮山楂、葡萄、小金桔、冰糖

　　做法：山楂、葡萄、小金桔去蒂，洗凈備用;冰糖放入微波容器，加入和其大約等量的純凈水，置入微波爐加熱2分鐘左右，觀察里面冒泡后打開爐門，將三種水果分別取一個(gè)迅速放入冰糖水里拌勻，以小傘狀的裝飾牙簽串起即可;盤里事先抹好色拉油，將做好的冰糖水果串?dāng)[盤即可。

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