下午茶西點(diǎn)之藍(lán)莓麥芬

　　藍(lán)莓：被聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)確定為人類五大健康食品之一，是維生素C和抗氧化劑的豐富來源，只要吃2/3量杯的藍(lán)莓便可給予一日所需，其抗氧化功能可預(yù)防癌癥和心臟病，還具有抗人體衰老的功效。

下午茶西點(diǎn)之藍(lán)莓麥芬

　　材料：

　　1、黃油 100g

　　2、糖 100g

　　3、雞蛋 2只

　　4、低粉 200g

　　5、牛奶 120ml

　　6、泡打粉 2茶勺

　　7、鹽 少量

　　8、藍(lán)莓醬 60g (藍(lán)莓醬可以自制，也可以超市里買現(xiàn)成的。新鮮藍(lán)莓麥德龍有售。)

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