您現(xiàn)在的位置:營養(yǎng)美食 > 家庭美食 > 家庭飲食

家庭營養(yǎng)很常見的八大誤區(qū)

2010年11月03日  出處:搖籃網(wǎng)  責(zé)任編輯:林艷金  我要評論
字號:TT
導(dǎo)讀:很多骨折的病人喜歡用肉骨頭湯補(bǔ)鈣,其實肉骨頭湯中含鈣量并不高。
關(guān)鍵詞:腎結(jié)石 家庭營養(yǎng) 誤區(qū) 家常飲食 減肥的誤區(qū) 

食物

  ●誤區(qū)五:晚上只吃菜不吃飯可減肥

 。劢馕觯單純性肥胖的主要原因是能量攝入過多,消耗太少,能量在體內(nèi)轉(zhuǎn)為脂肪積聚,形成肥胖。產(chǎn)生能量的三大營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物。脂肪1克可產(chǎn)生9千卡的能量,蛋白質(zhì)和碳水化合物1克可產(chǎn)生4千卡的能量。少吃飯可少攝入碳水化合物,可減少攝入能量,但多吃菜肴會多攝入脂肪,產(chǎn)生的能量更高,達(dá)不到減肥的目的,反使攝入的營養(yǎng)素不能平衡,不利于健康。

  ●誤區(qū)六:老年人飲牛奶引發(fā)白內(nèi)障

  [解析]有人說由于牛奶含有半胱氨酸,氧化后易損傷眼睛的晶體,使晶體混濁發(fā)生白內(nèi)障,因此老年人不宜飲牛奶。其實,牛奶中含有豐富的鈣,是膳食中鈣很重要的來源,牛奶中的酪蛋白亦是優(yōu)質(zhì)蛋白,有利于人體的吸收利用。白內(nèi)障的形成有多方面因素。老年人抗氧化能力低,可以補(bǔ)充抗氧化的營養(yǎng)素,如維生素C、維生素E、β—胡蘿卜素、微量元素硒、鋅等營養(yǎng)素來預(yù)防老年性白內(nèi)障。

  ●誤區(qū)七:冬令進(jìn)補(bǔ)要補(bǔ)蛋白質(zhì)

  [解析]所謂補(bǔ)是針對缺而言,缺什么補(bǔ)什么,不缺就不補(bǔ)。目前,我國居民膳食中蛋白質(zhì)供給量是夠的,一般人群沒必要再補(bǔ)充蛋白質(zhì);且蛋白質(zhì)補(bǔ)充過多,反而增加肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān),增加鈣的排出,更容易產(chǎn)生缺鈣,因此一般情況下沒有必要再補(bǔ)充蛋白質(zhì),只有在疾病時或特殊需要時才要補(bǔ)充。

  在我國膳食結(jié)構(gòu)中缺少的營養(yǎng)素是:維生素A、B2、B1、鈣、鋅,因此,補(bǔ)充這些維生素和礦物質(zhì)才是補(bǔ)得有針對性。

  ●誤區(qū)八:補(bǔ)充維生素C易腎結(jié)石

 。劢馕觯菥S生素C是酶的輔因子,與膠原的合成、創(chuàng)傷的愈合、血管的脆性有關(guān);維生素C還有抗氧化,促進(jìn)鐵的吸收和提高免疫功能的作用。成人每日的推薦攝入量為100毫克,可耐受的最高攝入量為1000毫克。維生素C的補(bǔ)充,只要每天攝入量在1000毫克以內(nèi),是不會發(fā)生腎結(jié)石的。

腎結(jié)石專區(qū),了解更詳細(xì)的腎結(jié)石知識點>>

親子部落 父母的部落 寶寶的家

每天都有5000名年輕父母新加入,

您加入了嗎?

現(xiàn)在加入。即可獲得20張

全景六寸照片免費沖印!

立即加入

此內(nèi)容是否對您有幫助?

分享到:
打印本文(簡版)
');
收藏本文
分享經(jīng)驗
推薦欣賞
親子部落父母圈(寶寶)

請輸入您寶寶的出生年月

親子部落媽媽經(jīng)驗談(腎結(jié)石)
食譜大全圖片推薦
熱門排行