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適合秋天吃的4種蔬菜

2010年10月08日出處：太平洋親子論壇責(zé)任編輯：林艷金我要評(píng)論

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導(dǎo)讀：隨著天氣的漸漸轉(zhuǎn)涼，大多數(shù)人都喜食肉類(lèi)食物以增加營(yíng)養(yǎng)，滋補(bǔ)身體，維持身體內(nèi)部的平衡，以抵抗將來(lái)的嚴(yán)冬的寒冷。這時(shí)多吃一些能夠增強(qiáng)人體免疫力和抵抗力的食品，對(duì)于身體是大有好處的�？墒�，經(jīng)過(guò)一夏的折磨，有些人脾胃虛寒，消受不了大魚(yú)大肉，是不是該選用些素食進(jìn)補(bǔ)呢？
關(guān)鍵詞：家庭飲食秋天適合秋天吃的蔬菜

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　　3、包心菜：其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝，十分有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育。其多量維生素C能增強(qiáng)肌體抗癌能力。

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