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醋的營養(yǎng)價值高 但6類人不適宜飲用

2010年10月18日  出處:太平洋親子論壇  責(zé)任編輯:林艷金  我要評論
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導(dǎo)讀:在很多人的觀念里,醋僅僅是一般的調(diào)味品,用它可以燒出美味的佳肴。但也有很多人開始意識到其實醋的功用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些,雖然它不像高蛋白,低脂肪的營養(yǎng)品或者保健品一樣可以補血美容,但它里面含有較多的的人體所需的礦物質(zhì)元素,對人體的健康也有很好的功用。雖說醋好,但如果你選不對好醋,或者使用的方法不正確,你也得不到你想要的功效,而且也不是每個人都適合吃醋。
關(guān)鍵詞: 能不能吃醋 調(diào)味品 

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醋的營養(yǎng)價值高 但6類人不適宜飲用

  醋真的有營養(yǎng)嗎?

  醋有很多種,米醋、陳醋、香醋、麩醋、酒醋、白醋、各種果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。因原料和制作方法的不同,成品風(fēng)味迥異。醋是用得較多的酸性調(diào)味料。每100mL醋中的醋酸含量,普通醋為 3.5g以上,優(yōu)級醋為5g以上。由于醋能改善和調(diào)節(jié)人體的新陳代謝,作為飲食調(diào)料,需要量不斷增長。而其營養(yǎng)則可通過以下的數(shù)據(jù)顯示給您。

  營養(yǎng)

  醋熱量(千卡): 30.00 膽固醇(毫克): 0.00 膳食纖維(克): 0.00 蛋白質(zhì)(克): 2.10

  脂肪(克): 0.30 碳水化合物(克): 4.90

  礦物質(zhì)

  鈣(毫克): 17.00 鐵(毫克): 6.00 磷(毫克): 96.00 鉀(毫克): 351.00 鈉(毫克): 262.10 銅(毫克): 0.04 鎂(毫克): 13.00 鋅(毫克): 1.25 硒(微克): 2.43

  維生素

  A(微克): 0.00 B1(毫克): 0.03 B2(毫克): 0.05 B6(毫克): 0.02 B12(微克): 0.10 C(毫克): 0.00 D(微克): 0.00 E(毫克): 0.00 K(微克): 0.00 P(微克): 0.00 葉酸(微克): 0.00 泛酸(毫克): 0.08 煙酸(毫克): 0.70 生物素(微克):0.00 胡蘿卜素(毫克):0.00

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