糖尿病食療方： 黨參百合煲雞湯：去骨雞肉三兩，黨參5克，百合10克，干山藥5克，羅漢果5克，大棗三枚。以濃雞湯將諸料浸沒，盛于盅碗內(nèi)，置水鍋中隔碗蒸熟，一小時左右就可以食用了。 健康提示：黨參、山藥補氣滋陰，百合滋肺陰力強，大棗健脾益肺，羅漢果清熱潤肺化痰，并且雞五行屬金，性溫味甘，入肺脾，在此可以引諸藥之力入于肺中，共司滋陰補氣養(yǎng)肺之妙。 百合秋梨羅漢羹：百合10克，秋梨一個，羅漢果去殼取肉10克。將梨削皮去心，將百合、羅漢果肉納入其中，至于盅碗內(nèi)，在碗中加適量清水，放入鍋中隔碗蒸煮45分鐘。 健康提示：羅漢果性涼味甘，有清熱潤肺、潤腸通便之功效，還口感清甜，含糖量低，作為湯飲原料，一般不會影響血糖，是非常適合兒童和糖尿病人的甜味劑。 秋柿炒雞丁：秋柿紅軟熟透者1個，雞肉切丁4兩，蔥、姜、鹽等調(diào)味料少許。雞丁白水焯熟，柿去皮取漿，與雞丁入鍋同炒，據(jù)糖尿病個人口味加其余佐料，翻炒數(shù)遍起鍋可食。（圖片來源于Pconline攝影部落） |
