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美女廚房的美味萵筍炒臘腸

2010年05月24日    責(zé)任編輯:林艷金  我要評(píng)論
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導(dǎo)讀:“秋風(fēng)起,食臘味”是句廣東俗語(yǔ),每年立秋之后,天氣開始轉(zhuǎn)涼,臘腸、臘肉和臘鴨等各式臘味就成為廣東人的佐餐佳肴。
關(guān)鍵詞:臘腸 萵筍炒臘腸 健康飲食 炒萵筍 臘腸怎么炒 

  在多種臘味之中,鈴智唯獨(dú)喜歡以臘腸入菜,臘腸有三種最惹味的做法:一是直接放在飯里蒸,二是切片與雞蛋同蒸成臘腸蒸蛋;三是與清淡爽脆的萵筍拌炒成菜肴。

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美女廚房的美味萵筍炒臘腸

  烹制材料(三人份)

  材料:

  臘腸(5條)、萵筍(2根,714克)、青辣椒(1只)、姜(2片)、蒜(3瓣)

  調(diào)料:

  油(1湯匙)、鹽(2湯匙)、料酒(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、醬油(1/2湯匙)

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美女廚房的美味萵筍炒臘腸

  做法:

  1、萵筍去頭尾,削去外皮,切成絲狀;青椒切成滾刀塊,姜切片,蒜剁成蓉狀。

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