雪梨燒雞塊，自己的美味，自己動手。
美味自己做：雪梨燒雞塊 原料：母雞1只，鴨梨200克，醬油少許，料酒、白糖少許，精鹽適量，蔥段、姜片、水淀粉各適量。 制法：1。雞肉剁塊備用。鴨梨去皮切塊備用。 2。炒鍋放入花生油，燒熱后放白糖，炒至呈棗紅色時(shí)，投入蔥姜稍煸炒，倒入雞塊翻炒，視雞塊上色時(shí)烹入料酒、醬油，倒入開水適量，加精鹽、白糖燒開，轉(zhuǎn)小火燒至肉熟入味。 3。鴨梨塊放雞塊鍋內(nèi)煨2~8分鐘后淋入水淀粉勾芡，出鍋時(shí)梨塊盛在盤邊，雞塊盛在中間即成。 特點(diǎn)：水果做輔料，風(fēng)味獨(dú)特。 推薦閱讀：普洱茶 養(yǎng)生中的極品 能喝的古董 美女私房菜：南瓜麥片粥
|
