美味披薩手把手教你如何做

　　2個(gè)番茄，切成片狀

　　1/4杯脫脂意大利干酪

　　1個(gè)大蒜，切碎

　　6片新鮮的紫蘇葉，準(zhǔn)備多幾片做裝飾

　　1/2茶匙鹽

　　把烤爐的溫度調(diào)到230攝氏度左右。把玉米粉灑在面團(tuán)邊緣，搟面團(tuán)，厚度大概在10至11英寸左右。方法照舊，把另一個(gè)面團(tuán)放到另一個(gè)烤盤上。

　　把兩茶匙的橄欖油均勻地灑在面團(tuán)上，把意大利干酪灑在面團(tuán)上，均勻地從中間至四周灑開(kāi)，邊緣留出一英寸。把番茄片覆蓋在奶酪上面。最后把紫蘇葉片放在最上面，滴上幾滴橄欖油，然后把大蒜灑上去。放進(jìn)烤爐烤到披薩的表面變脆，底部變成褐色，奶酪完全融化在表面上。最后把剩下的紫蘇葉片放上去做裝飾，增加風(fēng)味。把披薩從中間切成一塊塊的扇頁(yè)狀就可以享用了。

　　披薩面團(tuán)：

　　1/2杯溫水，大概40至43攝氏度

　　2茶匙干酵粉

　　2杯面粉

　　1茶匙鹽

　　3大湯匙橄欖油