材料: 雞翅根8只 土豆2個 梨1個 橄欖油1湯匙 蘋果汁100ml 鹽1小匙 白胡椒粉1小匙 辣椒粉隨意 做法: 1.土豆去皮切塊,泡水去除淀粉;梨洗凈切成與土豆同樣大小的塊,泡水中備用;翅根洗凈汆水,用廚房紙巾擦干水分。 2.鍋入橄欖油,放入雞翅,小火煸炒5分鐘;然后放入土豆,再炒5分鐘。 3.放入梨塊,倒入蘋果汁,大火翻炒均勻后蓋蓋,轉(zhuǎn)小火燜7-10分鐘(中間經(jīng)常翻炒)。 4.湯汁快干時(shí)調(diào)入鹽、胡椒粉和辣椒粉,炒勻后關(guān)火。 (本文章來源于:puppy在廚房) |
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