軟糯香濃:果蔬燜雞翅

　　材料：

　　雞翅根8只 土豆2個 梨1個 橄欖油1湯匙 蘋果汁100ml 鹽1小匙 白胡椒粉1小匙 辣椒粉隨意

　　做法：

　　1.土豆去皮切塊，泡水去除淀粉;梨洗凈切成與土豆同樣大小的塊，泡水中備用;翅根洗凈汆水，用廚房紙巾擦干水分。

　　2.鍋入橄欖油，放入雞翅，小火煸炒5分鐘;然后放入土豆，再炒5分鐘。

　　3.放入梨塊，倒入蘋果汁，大火翻炒均勻后蓋蓋，轉(zhuǎn)小火燜7-10分鐘(中間經(jīng)常翻炒)。

　　4.湯汁快干時(shí)調(diào)入鹽、胡椒粉和辣椒粉，炒勻后關(guān)火。

（本文章來源于：puppy在廚房）