材料: 苦苣(endive)三根 培根肉6條或者是3片火腿 牛奶或液態(tài)奶油100ml 玉米粉或面粉少許 牛油、鹽和胡椒適量 做法: 1,先將苦苣放在鹽水里煮熟 2,培根肉用牛油稍稍煎一會 3,用培根條卷住苦苣 4,鍋內(nèi)放牛油熱熔,離火加入牛奶、玉米粉,混合均勻后用小火加熱,邊煮邊攪拌直至牛奶濃稠。 5,將卷好的苦苣放入烤盤,淋上奶油白汁,放入烤箱100度烘烤10分鐘(經(jīng)常注意苦苣,若火溫過高可適當調(diào)低)。 小編tips: 如果喜歡,苦苣出爐時可以撒上一些碎cheese或cheese粉。 (本文來源于:Acat·蕭蕭部落) |
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