美味家常菜：酸子姜炒牛肉

　　材料：

　　子姜，牛肉，糖，生抽，姜汁酒，生粉，植物油，蘋果醋、白酒適量

　　制作方法：

　　1.市場買回來的子姜用清水沖洗后晾干水，切成薄片，然后加蘋果醋、兩滴白酒腌半小時(shí)

　　2.牛肉用糖、生抽、姜汁酒、生粉、植物油腌好，熱鍋下油，炒至八成熟倒入預(yù)先腌好的酸子姜炒至全熟即可

（本文章來源于：香樟樹）