材料: 紅豆,櫻花,熟芝麻,糯米粉 做法: 1.紅小豆洗凈,放入清水泡一夜 2.紅小豆変胖了吧 3.放入高壓鍋中,大火燒開,加蓋小火煮30分鐘 4.將鍋中的紅豆水到出,重新加清水煮10分鐘 5.將紅豆控干水 6.放入平底鍋中,加白糖,用鏟子將紅豆碾碎 7.櫻花摘幾枝 8.花瓣清水投洗,控去水分 9.200克紅豆泥加入適量的熟芝麻加入適量的花瓣 10.再逐個做成大小適中的豆沙球 年糕皮制作: 1.在大盆里放入12克的糯米粉 2.慢慢的到入180cc的清水?dāng)嚢?/p> 3.篩入120克的面粉 4.加入30克的細(xì)砂糖攪拌均勻 5.攪拌均勻后,有條件的,面糊過鑼篩,分別分裝2份 6.1份面糊里面加幾滴色素 7.這么樣2份,1份白色,1份粉紅色, 8.不粘鍋不放油,燒熱,小火,放入一匙面糊,抹平 9.再加上幾瓣花瓣,約五十秒翻個個兒,烙另一面 10.不要烙糊了,烙好一個用保鮮膜包好 11.包上紅豆芝麻花餡,裝盤 12.多余的年糕皮用模具壓出形狀 小編tips: 說起櫻花,日本人對櫻花有著特殊的感情,不要說是公園、山城、學(xué)校,就連湖泊的堤壩上、鐵路的兩旁也到處種植著櫻花。每當(dāng)春天來臨的時候,整個日本似乎被櫻花包圍。當(dāng)成片的粉紅色花朵渲染著都市的街道時,那就是浪漫櫻花帶來的美麗季節(jié)…… |
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