原料: 雞翅6只,洋蔥1/2個 輔料: 味極鮮醬油1湯匙,油1茶匙,韓國辣醬1茶匙,燒烤料2茶匙 做法: 1. 雞翅洗凈,用廚房紙充分擦干,用鐵簽在雞翅兩面扎些小洞(方便入味),將雞翅放入保鮮盒. 2. 洋蔥去皮洗凈,切絲,放入雞翅中.倒入味極鮮醬油,充分抓勻.腌制兩小時以上(可以冷藏腌12小時以上). 3. 將油,韓國辣醬和燒烤料分別裝入三個小碗里(韓國辣醬較稠,加少許水調勻成稍稍可流淌狀) 4. 將腌制好的雞翅挑出,逐個將其兩面各刷一層薄油,擺放在烤架上(正面朝上,即脂肪多的面朝上). 5. 烤箱250度預熱. 6. 將烤盤送入烤箱(雞翅位于中層位置),溫度調成230度,烤6分鐘(逼出表層脂肪),翻面再烤2分鐘,刷一層辣醬,烤2分鐘,翻面,再刷一層辣醬,烤2分鐘,撒上燒烤料,烤2分鐘,翻面,撒一層燒烤料,再2分鐘,即可. 小編tips: 1. 高溫烤雞翅,可以充分逼出雞皮下的脂肪,又因高溫烤制時間相對較短,肉質又不會干硬. 2. 燒烤料,超市調料區(qū)有賣. 3. 韓國辣醬,辣感較輕,用量少,幾乎吃不出辣味,孩子們也可以大快朵頤哦. |
請輸入您寶寶的出生年月