【原料】: 扇貝4只, 小番茄 【調(diào)料】: 橄欖油5大匙,檸檬汁1大匙,少許的鹽和胡椒粉,面包渣,羅勒葉 【做法】: 1.把扇貝的外表用刷子刷干凈 2.用刀具將扇貝合縫處劈開 3.劈開 4.將扇貝的消化系統(tǒng)去除,這是做好的樣子 5.把扇貝肉放入碗中,用少許的鹽和胡椒粉腌制5分鐘 橄欖油5大匙,檸檬汁1大匙拌勻 6.把扇貝肉放回殼中,淋上橄欖油檸檬汁混合液, 加上切碎的小番茄,撒上面包渣和羅勒葉碎 烤箱預(yù)熱后,250度,烤7分鐘即可。 |
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