【原料】
脆骨肉、魔芋、糖、半罐啤酒、醬油、八角、生姜、蔥、適量清水
【步驟】
1.脆骨肉洗干凈，切塊兒。
2.放入鍋中焯水，用清水洗凈血沫，瀝干水分。
3.黑白色魔芋切塊,再切花刀，放入鍋中焯水，把魔芋撈出。
4.起油鍋，放入糖，燒至淺咖啡色。
5.加脆骨肉翻炒上色。
6.加半罐啤酒、醬油、八角、生姜、蔥、適量清水大火燒開。
轉(zhuǎn)小火，加蓋燉1小時(shí)至肉酥軟。
(文章來源于：大迷糊&bigmiho)
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