【原料】:
雪蛤,蔥,姜,蒜,白糖。
【做法】:
1.血蛤搓洗干凈
2.準(zhǔn)備調(diào)料:干辣椒/姜片/蔥段
3.鍋里放油燒熱,接著把蔥絲,姜絲和紅辣椒絲放進(jìn)去炒出香味~~
4.再把血蛤放進(jìn)去翻炒,料酒,醬油,放一勺糖,翻動(dòng)幾次,讓調(diào)料都附上
也可以大火把鍋蓋蓋上稍燜一下~~
5.等血蛤紛紛張開(kāi),就把準(zhǔn)備好的蔥花絲放進(jìn)去,略一翻炒就可以出鍋了。
(文章來(lái)源于:大迷糊&bigmiho)
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