原料:
魚籽 豆腐 番茄沙司 牛肉湯
做法:
1. 撕掉魚籽外面的筋膜, 用黃酒, 鹽腌制20分鐘
2. 豆腐切塊, 入沸水中加鹽煮兩分鐘, 撈出
3. 鍋中熱油, 蔥姜爆鍋, 下魚籽迅速滑散, 倒入湯, 煮沸后加豆腐塊和番茄醬, 煮到濃稠, 加入胡椒粉, 香油, 香菜, 出鍋
(文章來源于：CANDEY)
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