營養(yǎng)美味100分：蘋果苜蓿芽手卷

　　食譜原料：

　　紫菜手卷皮一張、蘋果半顆、蘆筍三根、苜蓿芽少許、優(yōu)格一匙。

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圖片來源于CFP

　　制作方法：

　　1.蘋果切成長條狀，蘆筍入沸水稍微燙熟，放涼備用。

　　2.將紫菜皮卷成筒狀，塞入一半的苜蓿芽墊底。

　　3.接著放入蘋果條、蘆筍，再將剩下的苜蓿芽放上去，淋上優(yōu)格即成。

　　健康提示：

　　苜蓿芽有著豐富的纖維質(zhì)，可以刺激消化系統(tǒng)，含有豐富蛋白質(zhì)及多種維他命和礦物質(zhì)，具有防止過氧化、美化肌膚的窈窕功效，也是制作生態(tài)美食時常選用的食材。

　　紫菜含有豐富的維生素A、B1等，能夠調(diào)節(jié)體液、消除下半身浮腫。