原料: 蓮藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片、鹽。 制作方法: 1.蓮藕去皮,洗干凈,切塊,冬瓜洗干凈去皮,切厚塊,扁豆洗干凈。 2.瘦肉洗干凈切小塊,開(kāi)水湯后再洗干凈。 3.鍋里放適量的水,待水開(kāi)后,下蓮藕塊,冬瓜塊,扁豆,瘦肉塊,姜片,先大火煮沸。 4.改用慢火煲2個(gè)小時(shí),放入鹽調(diào)味即可。 適用人群: 大眾 健康提示: 冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。 其他熱點(diǎn)文章鏈接: |
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