餐桌上的溫馨：咸蛋黃三文魚

　　食譜原料：

　　三文魚150克，咸蛋黃4只，雞蛋1只，生粉50克，檸檬汁、味精、鹽各適量。

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　　制作方法：

　　1.三文魚切成條加入調(diào)味和檸檬汁少許，拌勻。放入生粉少許，加1個(gè)雞蛋，和勻，放入油鍋炸熟撈出;

　　2.咸蛋黃蒸熟壓碎。鍋中放入少許油，倒入咸蛋黃，加入味精，再倒入魚條，翻鍋裝盆即可;

　　3.盆中可用南瓜、萵苣、蘑菇擺成扇形作裝飾。

　　健康提示：

　　三文魚中的OMEGA—3脂肪酸能消除損傷皮膚膠原及皮膚保濕因子的生物活性物質(zhì)，防止皺紋產(chǎn)生，避免皮膚變得粗糙。