食譜原料: 三文魚150克,咸蛋黃4只,雞蛋1只,生粉50克,檸檬汁、味精、鹽各適量。 制作方法: 1.三文魚切成條加入調(diào)味和檸檬汁少許,拌勻。放入生粉少許,加1個(gè)雞蛋,和勻,放入油鍋炸熟撈出; 2.咸蛋黃蒸熟壓碎。鍋中放入少許油,倒入咸蛋黃,加入味精,再倒入魚條,翻鍋裝盆即可; 3.盆中可用南瓜、萵苣、蘑菇擺成扇形作裝飾。 健康提示: 三文魚中的OMEGA—3脂肪酸能消除損傷皮膚膠原及皮膚保濕因子的生物活性物質(zhì),防止皺紋產(chǎn)生,避免皮膚變得粗糙。 |
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