清新魚(yú)食譜：檸檬鲯鰍魚(yú)

　　食譜原料：

　　鲯鰍魚(yú)，檸檬，蒜，辣椒。

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　　制作方法：

　　1.魚(yú)肉切一口大的塊兒，用蒜末，檸檬汁，孜然粉，辣椒碎腌20分鐘左右;

　　2.鍋熱油少許，倒入腌好的魚(yú)肉塊兒，撒鹽適量，炒煮8-10分鐘(中間翻動(dòng)一次)，至魚(yú)肉熟即可。

　　健康提示：

　　魚(yú)肉含有豐富的蛋白質(zhì)，檸檬鲯鰍魚(yú)的做法的特點(diǎn)是味道融入了檸檬的香味，使魚(yú)肉更加清香，去除魚(yú)腥味。

　　(文章來(lái)源于：梅子的寫(xiě)食日記)