食譜原料: 水蜜桃汁100c.c.,吉利丁1片,糖10g,水蜜桃1顆。 制作方法: 1. 水蜜桃去籽切片; 2. 取一鍋,倒入水蜜桃汁和糖,煮至稍沸; 3. 備一碗冰水,放入吉利丁泡至軟化,撈起濾干; 4. 在做法2所得材料中加入做法3所得材料; 5. 取一杯子,放入水蜜桃片,倒入做法4所得材料,放入冰箱冷藏30分鐘使其凝固即可。 健康提示: 水蜜桃營養(yǎng)豐富,肉甜汁多,含豐富鐵質(zhì),能增加人體血紅蛋白數(shù)量,古人說,常吃桃子能“益顏色”,原因可能在此。桃子的貢獻,除了桃肉能養(yǎng)血美顏,當中的桃仁還有活血化瘀、平喘止咳的作用。 |
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