食譜原料: 高粉450g,砂糖50g,抹茶粉15g, 酵母 6g, 奶粉5g,牛奶200g,黃油50g,鹽 8g 制作方法: 1.混合高粉、砂糖 、抹茶粉 、酵母 、奶粉 、牛奶后攪拌成面團(tuán),最后加入黃油和鹽; 2.將面團(tuán)攪拌至光滑; 3.將面團(tuán)醒發(fā)半小時(shí),體積增大到原來的一; 4.將醒發(fā)后的面團(tuán)分割成250g的小團(tuán),搟開后撒上紅豆,緊緊卷起來; 5.放入模具里,進(jìn)行二次醒發(fā),刷上蛋液,撒上黑芝麻裝飾 ; 6.放入烤箱,160度烤制30分鐘即可。 健康提示: 抹茶具有清香味,更具有減肥抗衰老功效。抹茶紅豆吐司,在清香抹茶面團(tuán)里加甜甜蜜紅豆是絕配。 |
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