原料:
低筋面粉110克,雞蛋3個,牛奶130ML,黃油70克,鹽1/4茶匙.
做法:
1、將黃油切丁放入鍋中,加入130ML牛奶,小火加熱,沸騰一分鐘后關(guān)火,快速加入過篩后的面粉,攪拌均勻,加入鹽,分次加入3個雞蛋,繼續(xù)開小火攪拌,成面團即可.
2、用手揉成小球,也可放進裱花袋里擠出,分開距離放在烤紙上,烤箱預(yù)熱200度烤12分鐘,至表面金黃取出
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