材料:
低粉200克 黃油80克 蛋黃1只 速溶咖啡粉1大匙 鹽1/4小匙 糖70克
做法:
1.黃油軟化,加糖打至松發(fā);用1小匙熱水調(diào)勻咖啡粉,備用;
2.加入蛋黃打勻;再加入咖啡液拌勻;
3.篩入低粉,拌勻成面團,入冰箱冷藏1小時;
4.將面團取出,搟成約0.3cm厚的面皮,用模具壓出造型;190度,10~12分鐘。
(本文章來源于:puppy在廚房)
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