可愛極了！可可雙色面包卷

　　原料:

　　高粉250克, 糖45克, 鹽4克, 酵母5克, 牛奶105克, 蛋黃60克, 黃油20克

　　輔料:

　　可可粉15克, 牛奶15克, 熱水10克

　　做法:

　　1. 將可可粉中沖入熱水, 拌開, 再加入約15克牛奶, 調勻成厚糊狀.

　　2. 將原料中除黃油之外的材料揉成均勻的面團, 然后加入黃油, 繼續(xù)揉面至擴展階段.

　　3. 將面團分成相差40克的兩塊面團, 將稍大一點的面團滾圓.

　　4. 將可可糊加入小一點的面團中, 揉制均勻成可可面團.

　　5. 將兩塊面團分別裝入兩個抹薄油的容器中, 覆蓋保鮮膜, 發(fā)酵至兩倍大.

　　6. 分別取出兩塊面團, 搟開成大小均等的長方形.

　　7. 將可可面團放在原色面團上, 邊緣整理整齊.

　　8. 以長邊為起點, 由上而下緊密卷起.

　　9. 分切六等份.

　　10. 稍整理一下形狀, 間隔放入鋪墊好的烤盤里(兩頭可以切面朝下放入紙杯內)

　　11. 最后發(fā)酵至兩倍大, 刷蛋液.

　　12. 烤箱180度預熱好, 中層15分鐘左右.

　　健康小提示：

　　可可粉中含有維生素B2及鉀、鎂、鈣、鐵等元素，能有效促進肌肉和身體的反射系統(tǒng)，并刺激血液循環(huán)，達到減肥的功效。

　　可可粉+豆?jié){減肥法：

　　材料：可可粉+豆?jié){

　　做法：將可可粉一勺加入一杯無糖豆?jié){中，攪拌即可飲用。

　　吃法：早晚各一次，連續(xù)食用3-4周效果明顯。

　　功效：可清熱解毒，加強脂肪燃燒。另豆?jié){中含大量食物纖維，本身帶有少許甜味，可令味道更美。

（本文章來源于：CANEDY）