【材料】：
西紅柿，西蘭花，雞蛋，鮮蝦皮
【做法】:
1.西紅柿洗凈,切小丁備用。
西蘭花洗凈，掰成小朵,焯水，再放到冰水里浸泡，瀝干水分備用。
2.雞蛋煮熟，蛋清切小丁備用。蛋黃過鑼篩備用。
3.佐料:糖少許,白醋1大湯匙,少許香油攪拌均勻備用。
4.盤子上放西紅柿丁，西蘭花，蛋清丁,鮮蝦皮，佐料攪拌均勻
最后撒上蛋黃碎,即可食用。
(文章來源于：大迷糊&bigmiho)
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