滋潤糖水：銀耳蓮子香瓜盅

2010年05月24日出處：太平洋親子博客責(zé)任編輯：林艷金我要評論

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導(dǎo)讀：經(jīng)典的銀耳蓮子羹加入了香甜爽脆的香瓜球，裝入橙黃明凈的瓜盅里，再把它們冰冰涼，在這個(gè)熱浪猶存的時(shí)節(jié)，在忙碌的間隙，靜靜坐在桌前，一口一口享受它帶給你的那份清涼、甜蜜和愜意～
關(guān)鍵詞：美食DIY 營養(yǎng)美食健康美食私房菜銀耳蓮子的做法

　　【材料】

　　銀耳蓮子香瓜枸杞冰糖

滋潤糖水：銀耳蓮子香瓜盅

　　【做法】

　　1.2.銀耳泡發(fā)去蒂，洗凈瀝干水分，撕成小朵;蓮子洗凈(不必提前浸泡)，一起入砂鍋中加水煮至蓮子軟糯，然后加入冰糖煮至融化，再放入洗凈的枸杞即可，然后晾涼。我直接用的電壓鍋，省事兒。

　　3.香瓜洗凈，從1/3處切開，挖出果肉;

　　4.將熬好放涼的銀耳蓮子羹倒入瓜盅，加入果肉，蒙上保鮮膜入冰箱冷藏。

　　當(dāng)然了，也可以直接將瓜肉切小塊，和銀耳蓮子羹一起倒入碗中食用，更來的方便，只是少了一份閑情逸致～

(文章來源于：puppy在廚房)

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