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松脆可口:南瓜芝麻小餅

2010年05月24日  出處:太平洋親子博客  責(zé)任編輯:林艷金  我要評(píng)論
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導(dǎo)讀:這款南瓜芝麻小餅剛出爐的時(shí)候還是有點(diǎn)脆的,甜甜的,芝麻很香,不過(guò)放久了就會(huì)韌,所以,建議大家做好后趕緊吃光,嘿嘿!
關(guān)鍵詞:美食DIY 特色美食 營(yíng)養(yǎng)美食 南瓜做法 芝麻做法 

  材料:

  南瓜、芝麻、白糖、面粉

南瓜芝麻小餅

  做法:

  1、南瓜去皮切片蒸熟,趁熱壓成泥,加入一點(diǎn)鹽,及白糖拌勻,喜歡吃甜的就多加糖

  2、逐步加入面粉活成軟面團(tuán)。面粉量不限制,自己覺(jué)得手感好就行了

  3、把芝麻揉到面團(tuán)中,黑白芝麻均可,看家里有啥就用啥

  4、用搟面杖搟薄,然后用餅干模壓出形狀。我用的是小朋友玩的橡皮泥的模子,嘿嘿當(dāng)然洗干凈消過(guò)毒的啦!

南瓜芝麻小餅材料

南瓜芝麻小餅做法

  沒(méi)有模子的話(huà)就且刀切成斜片片,出來(lái)的效果也挺好,象春節(jié)吃的炸蛋散片

  5、給微波爐的那個(gè)大玻璃圓盤(pán)掃上一層植物油,然后把小餅排上去,中火“叮”3分半鐘

  我做第一盤(pán)的“叮”了4分鐘,大家可以看到中間的餅已經(jīng)有點(diǎn)焦了

  特色:

  剛出爐的時(shí)候還是有點(diǎn)脆的,甜甜的,芝麻很香。放久了就韌了,嘿嘿~~

  會(huì)做餅干的同學(xué)建議你們還是改良一下吧,加點(diǎn)小蘇打啥的,就比較脆~

(本文章來(lái)源于:美味關(guān)系

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