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自己動手做西餐:海鮮意大利面

2010年05月24日  出處:太平洋親子博客  責(zé)任編輯:林艷金  我要評論
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導(dǎo)讀:意大利面,又稱之為意粉,是西餐品種中中國人最容易接受的。地道的意大利面都很有咬勁,也就是煮得半生不熟,咬起來感覺有點硬的狀態(tài),本文介紹自己做的方法,軟硬程度可以自己控制。
關(guān)鍵詞:美食DIY 營養(yǎng)美食 健康美食 私房菜 西餐 意大利面 

  原料:

  肉餡,番茄,番茄醬,洋蔥,豌豆,大蝦,油菜,奶酪,黃油,意大利面

自己動手做西餐:海鮮意大利面

  做法:

  1):制作方法:先將黃油下鍋融化后,放洋蔥爆出香味,開始下肉陷,炒3分鐘

  2):放入西紅柿,豌豆,番茄醬一起翻炒.調(diào)料放鹽一勺,黑胡椒,白糖兩勺,小火熬制5分鐘即可.

  3):將油菜碼在四周進(jìn)行裝飾,面擺在底下,把炒好的番茄醬淋在上面,放上已經(jīng)熟過的大蝦.

  4):最后,把切好的馬蘇里拉奶酪細(xì)絲,均勻撒在上面.入微波爐里烤1分鐘,奶酪融化即可食用!

  也可以醬做好淋在上面直接食用,但個人覺得撒上奶酪絲的面會更加清香可口!

(文章來源于:★小咕嘟上菜!)

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