食譜原料: 明膠片1×28g、熱牛奶1×454g、蛋黃5×28g、奶油奶酪2×454g、8×28g、糖9×28g、檸檬汁0.5×28g、攪打奶油26×28g、糖2.5×28g、香蘭油0.5×28g。 制作方法: 1.將浸泡軟的凝膠片在熱牛奶中溶化,將蛋黃攪打起發(fā),然后加入熱牛奶中攪拌均勻。 2.將奶油奶酪、糖、檸檬汁攪打起發(fā),加入牛奶雞蛋混合物。將奶油、糖、香蘭油攪拌打發(fā)成氣泡,然后加入奶酪混合物。 3.把混合物裝入模具中冷卻定型,最后澆上藍(lán)莓果醬。 健康提示: 奶酪能增進(jìn)人體抵抗疾病的能力,促進(jìn)代謝,增強(qiáng)活力,保護(hù)眼睛健康并保護(hù)肌膚健美。 奶酪中的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對人體有一定的保健作用,有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡,防治便泌和腹瀉。 奶酪中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對心血管健康也有有利的一面。 編輯推薦食譜:不一般的香:檸香杏仁酥蝦球 |
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