食譜原料：
肉排骨、蔥、精鹽、姜、料酒、李錦記排骨醬、色拉油、高湯
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制作方法：
1.將排骨剁成約4指寬的節(jié)塊，放蔥、姜、精鹽、料酒入水煮成八成熟撈出;
2.鍋內(nèi)放油燒熱，下蔥姜炒香后，放入排骨、調(diào)料，高湯煨透即可出鍋食用。特點(diǎn)：色澤紅亮，醬香濃郁。
健康提示：排骨塊不宜太大，肉要多。（圖片來源于Pconline攝影部落）
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