2013-01-07 16:18:00出處:PCbaby作者:葩葩
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圖片來源于華蓋
食物五:蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣品種,金針菜、蘿卜、香菇、木耳等鈣含量都比較高。小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
推薦食譜:香芹牛肉沫
材料:芹菜、牛肉沫、干辣椒、淀粉、鹽、白糖、雞精。
制法:
1、先將牛肉沫加上一勺鹽、一勺淀粉拌勻,腌制10分鐘左右。香芹洗凈后切成碎末備用。
2、油鍋燒至六成熱后,下干辣椒炒出香味,之后放進牛肉沫劃散,待牛肉沫斷生后撈出。
3、再次加熱炒鍋,無須再加油,倒入芹菜快速翻炒,加入一勺鹽拌勻。
4、香芹出香味后,下牛肉沫,加入一小勺白糖,一小勺雞精炒勻,待牛肉全部成熟后即可。
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