你知道冬至吃什么嗎?你知道冬至吃餃子嗎?冬至吃餃子又有哪些注意事項呢?
吃完水餃，喝點什么呢?如果您還是僅僅知道“原湯化原食”，只是喝上一碗飄著油花花的餃子湯，那您就out了。在這里，我為大家推薦一道清淡爽口的化食湯——綠玉紫晶湯，其做法：清水燒開后，加入菠菜和紫菜，略煮起鍋，不需要加入鹽、醋、味精等調(diào)料，只需稍加幾滴小磨香油提味。在保證菠菜、紫菜新鮮本味的同時，還可以消食化膩。
體寒的人吃豬肉餡水餃后，可以吃點蘋果補脾胃;有熱的人吃了羊肉或牛肉餡的餃子后，可以吃點梨或柚子清清熱;貪圖美味不小心吃多的人，可以吃些獼猴桃或山楂糖葫蘆幫助消化。但無論吃什么水果，都要在吃完水餃至少半小時后才可。不然，會引起消化不良甚至胃腸炎。
同時，需要注意的是，吃完水餃后不要大量飲茶，因為茶葉的鞣酸會與肉類蛋白質(zhì)合成具有收斂作用的物質(zhì)，導致腸蠕動減慢，不僅容易積食腹脹，還容易影響排便，增加了代謝的有毒物質(zhì)重吸收的機會。
>>更多精彩內(nèi)容請瀏覽專題：冬至吃餃子