椰香咖喱雞的做法——東南亞菜

2011-04-21 10:29:06出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  雞肉1200克,洋蔥,胡蘿卜,土豆,柿子椒,鹽,雞精,白糖,淀粉,咖喱,胡椒粉,孜燃,椰汁,香葉,小茴香,蔥,姜,蒜。

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印度式扒雞的做法——東南亞菜

  工藝做法:。

  配菜專區(qū):熱菜;葷菜。

  菜譜屬地:東南亞菜。

  制作方法:

  1、將胡蘿卜、土豆、柿子椒分別切塊,洋蔥切末,坐鍋點火倒入油,油熱后下洋蔥末、咖喱、孜燃小火炒香。

  2、放入雞塊、蔥、姜、蒜翻炒,加鹽、白糖、香葉、胡椒粉、雞精調(diào)味,倒入適量清水,放入土豆、胡蘿卜中火燉10分鐘。

  3、開鍋后再放入柿子椒、椰汁稍一下即可出鍋。

  健康提示:

  雞肉營養(yǎng)價值高,富含優(yōu)質(zhì)蛋白,有溫中,益氣,補精、添髓的功效。該食譜美味可口。(圖片來源于Pconline攝影部落)

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