越式生炒蝦松的做法——東南亞菜

　　食譜原料：

　　泰國青蝦仁，炸油條，香芹，馬蹄，花生碎，金不換，炸干蔥絲，西生菜等。

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　　工藝做法：炒。

　　配菜專區(qū)：熱菜;葷菜。

　　菜譜屬地：東南亞菜。

　　制作方法：

　　1、以上各材料(除西生菜和花生碎外)切成細�；蛩�。

　　2、燒熱鑊，放入菜籽油，先兜炒油條粒，接著放蝦松和各配料，炒香后以魚露調(diào)味，上碟，撒上炸干蔥絲，吃時以西生菜包裹吃。

　　健康提示：

　　蝦營養(yǎng)價值高，富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，有補腎壯陽，上乳汁的功效。該食譜美味可口，營養(yǎng)健康。(圖片來源于Pconline攝影部落)

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