2011-04-21 10:29:06出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 金槍魚110克,混合卡真粉25克,綠檸檬汁20亳升,日式芥末20克,日 式醬油10毫升,蔬菜色拉裝飾30克,香油10毫升,大塊鹽1克,黑胡椒 碎1克。 工藝做法:煎。 制作方法: 1、用卡真料將金槍魚兩面涂好,腌至2小時,用檸檬汁香油鹽胡椒。 2、用平底鍋煎金槍魚20至30秒,取出,不要過火。 3、從平底鍋取出拿走走鍋,用鋒利的刀做成角度的方向順著切入等長的魚。 4、放在盤子中央成扇形展開。 健康提示: 金槍魚養(yǎng)價值高,富含DHA和EPA,有降低血脂的功效。該食譜美味可口,營養(yǎng)健康。(圖片來源于Pconline攝影部落) |
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