吃魚也會(huì)中毒 教你解毒應(yīng)急方法

　　什么是魚毒?

　　魚毒又稱魚肉毒素。魚毒大都是些脂溶性物質(zhì)，一般烹調(diào)不能破壞，干燥也不會(huì)失活。人吃了以有毒海藻為飼餌或通過食物鏈，即食了吞吃過有毒海藻或植物的小魚的魚而引起;也有魚體自身產(chǎn)生的毒素所引起。一些人食魚后中毒的初發(fā)癥狀可是口唇、舌、咽喉刺痛感，繼而則為這些部位出現(xiàn)麻木;另一些人開始的癥狀是惡心、嘔吐、金屬味、口干、腹絞痛、腹瀉、頭痛、寒戰(zhàn)、發(fā)燒和周身肌肉痛。后至全身無力，日趨嚴(yán)重，直到不能走路。死亡率不高。