吃魚也會中毒 教你解毒應(yīng)急方法

　　被動毒素魚類

　　魚類學(xué)家根據(jù)魚類毒素的不同將毒魚分為主動毒素魚類和被動毒素魚類。與飲食有關(guān)的毒魚主要是被動毒素魚類，目前這類魚約有500余種，不同種類的毒性是不同的。依據(jù)中毒癥狀可再分為一下幾種：

　　1、胃腸毒素魚類：

　　凡能引起胃腸神經(jīng)中毒癥狀的稱為胃腸毒素魚類。如食用魣魚類、狼鱸魚類、笛鯛魚類和鸚嘴魚類等都能出現(xiàn)這種中毒現(xiàn)象。許多已觀察到的胃腸毒魚類的毒素都是從魚類所攝取的食物中得來的，并貯存在一定器官，特別是肝臟、睪丸和腸胃中，而不是魚類本身產(chǎn)生的，魚肉大多數(shù)都很少有毒素。這些魚類中的大多數(shù)在正常情況下是可食的，但一不小心就會引起胃腸中毒。多數(shù)人在食用該魚后的4小時內(nèi)出現(xiàn)中毒癥狀，最初的癥狀是惡心和圍繞口、舌、咽喉有麻痹感覺。隨后變得全身無力，也會出現(xiàn)嘔吐、打顫的癥狀，接著下瀉和腹痛。中毒嚴(yán)重的，還會發(fā)熱、不安、呼吸困難、低血壓、背痛、肌肉痛，甚至行走困難。而且，胃腸毒素魚類產(chǎn)生的中毒是沒有免疫性的。