20種不能吃的家常菜 11、田螺釀肉(豬肉+田螺)：豬肉酸冷寒膩，田螺大寒，二物同屬?zèng)鲂裕讉c胃，因此不宜同食。 12、西紅柿燴平魚(西紅柿+魚肉)：西紅柿中的維生素C會(huì)對(duì)魚肉中的銅元素的析放產(chǎn)生抑制作用。 13、黑糯米雞(糯米+雞)：糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃，所以一些脾胃虧虛，常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果。但與雞肉同食會(huì)引起身體不適。 14、紅豆冬瓜鯽魚湯(鯽魚+冬瓜)：鯽魚性溫味甘，和胃補(bǔ)虛，消腫去毒，利水通乳，但若與冬瓜同食會(huì)使身體脫水。 15、紅黃沙拉(黃瓜+西紅柿)：西紅柿含大量維生素C，有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、防治壞血病、抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使其中的維生素C遭到破壞。 16、酸辣黃瓜拌涼粉(黃瓜+辣椒)：黃瓜含維生素C分解酶，會(huì)使辣椒中的維生素C遭到破壞，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 17、菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐)：豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣，不能被人體吸收。 18、蔥菇雞塊(雞肉+芝麻)：芝麻能滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血生津，潤(rùn)腸通便，烏發(fā)。但與雞肉同食會(huì)中毒，嚴(yán)重的中毒者會(huì)死亡。用甘草水煎服可治療。 19、麻辣四季豆(大蒜+大蔥)：大蒜大蔥都是強(qiáng)烈刺激腸道的食物，一起食用后易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。 20、小蔥皮蛋拌豆腐(豆腐+小蔥)：這個(gè)大家應(yīng)該都知道了吧! 主婦注意蔬菜生吃學(xué)問大 媽咪大廚的四個(gè)科學(xué)烹調(diào)法 12種最易搭配錯(cuò)誤的食物 本文為PCkids編譯文章，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處 |
