市民建議:要讓操作走出“暗箱” 記者采訪發(fā)現(xiàn),大家在對現(xiàn)榨飲料管理辦法的發(fā)布和實施寄予厚望的同時,對管理辦法的可操作性也不無擔(dān)心。 南開大學(xué)經(jīng)濟學(xué)博士趙雷說,在現(xiàn)榨果汁的供需雙方中,供給方和消費者信息并不對稱,大多數(shù)消費者沒有辨別果汁真?zhèn)蔚膶I(yè)知識,這給企業(yè)違規(guī)操作留下了空間。 對這一問題,陸女士建議,有關(guān)部門可考慮在正式稿中增加關(guān)于現(xiàn)榨果汁操作場所的規(guī)定,如規(guī)定操作場所必須在消費者可觀察的空間內(nèi),確保消費者能看到從原料到成品的整個加工過程,以避免店主“暗箱操作”,弄虛作假。 管理辦法發(fā)揮作用,關(guān)鍵在于監(jiān)管。不少人認(rèn)為,雖然征求意見稿第十六條規(guī)定,“由食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)《食品安全法》第八十五條進行查處”,但查處需要耗費的人力物力較多,證據(jù)采集也比較困難,實際操作或?qū)⒃庥鲭y題。 對此,王溪蔓建議,監(jiān)管部門可以要求現(xiàn)榨飲料經(jīng)營者向監(jiān)管部門備案。備案過程中對現(xiàn)榨飲料經(jīng)營者生產(chǎn)條件和生產(chǎn)資質(zhì)的檢查,將可以起到一定的預(yù)防作用。王溪蔓同時提出,由于大多數(shù)現(xiàn)榨飲料經(jīng)營者都是小本經(jīng)營,為了不增加經(jīng)營者負(fù)擔(dān),提倡免費備案。 還有專家指出,根據(jù)消費者權(quán)益保護法,消費者享有知悉其購買、使用的商品或者接受的服務(wù)的真實情況的權(quán)利。因此,現(xiàn)榨飲料經(jīng)營者有義務(wù)以書面或口頭形式向消費者告知飲料的真實成分。 其他熱點文章鏈接: |
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