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你應(yīng)該知道的肉類之“最”營(yíng)養(yǎng)

2010年11月03日  出處:太平洋親子論壇  責(zé)任編輯:林艷金  我要評(píng)論
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導(dǎo)讀:吃肉不好,可是從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上來講,放棄肉食并非養(yǎng)生之道,膳食平衡才是我們提倡的。專家介紹說,從農(nóng)業(yè)上來講,肉一般分為三類,畜類、禽類和水產(chǎn)。豬、牛、羊等為畜類;雞、鴨、鵝等為禽類;魚、蝦、貝等為水產(chǎn)。三類肉口味營(yíng)養(yǎng)不同,適宜的人群也各異。
關(guān)鍵詞:牛肉 羊肉 豬肉 雞肉 魚蝦 

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吃雞肉時(shí)別忘警惕四件事

  魚蝦,微量元素最多的肉。

  魚蝦中的微量元素極為豐富,含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等,都是人體所必需的。水產(chǎn)品雖然含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但是不宜多吃。受海洋污染的影響,水產(chǎn)品內(nèi)往往含有毒素和有害物質(zhì),過量食用易導(dǎo)致脾胃受損,引發(fā)胃腸道疾病。(本文圖片來源于CFP

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