糖精:安全等級(jí)★★。糖精在體內(nèi)不能被利用,大部分經(jīng)腎臟排出而不損害腎功能。但是,糖精是否與膀胱癌有關(guān),全球尚未定論,所以,在尚未確證之前,應(yīng)該謹(jǐn)慎食用糖精,尤其嬰幼兒要禁止食用。 甜蜜素:安全等級(jí)★★。在美國(guó)、英國(guó)和其他一些國(guó)家被禁止使用。雖然世界衛(wèi)生組織認(rèn)為它沒有致癌性,美國(guó)FDA也曾宣布其無致癌性,但美國(guó)國(guó)家科學(xué)委員會(huì)和國(guó)家科學(xué)院仍認(rèn)為其有促癌作用和可能的致癌作用。 阿斯巴甜:安全等級(jí)★★★。阿斯巴甜對(duì)血糖值沒有影響,也不會(huì)造成齲齒。但由于阿斯巴甜中含有苯丙氨酸,故不能用于苯丙酮尿癥患者。 木糖醇:安全等級(jí)★★★★。木糖醇不會(huì)引起血糖值升高,不產(chǎn)酸,并具有防齲齒作用。它存在于天然食品中,對(duì)人體基本無害。 |
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