【菜系】 安徽菜 【原料】 主料 鮮牛奶、玉米粒 輔料 麥片、西瓜、葡萄、獼猴桃、橙子 調(diào)料 綿白糖、水淀粉、蜂蜜
草原牛奶羹(圖) 【做法】 1、將獼猴桃、葡萄、西瓜、橙子分別切成小塊待用; 2、把牛奶倒入鍋中，加綿白糖攪拌讓糖化開，然后開火，放入玉米粒，再邊攪動邊勾芡，調(diào)至粘稠度合適就好; 3、出鍋后將切好的水果丁擺在上面，周圍放少許麥片，滴幾滴蜂蜜即可食用。 特點(diǎn) 營養(yǎng)豐富，口味甜香，奶香濃郁，老少皆宜。 提示 1、鍋中先加水再加牛奶，防止糊鍋; 2、糖要少放，能吃出淡淡的甜味即可，糖要少放才能突出奶香，糖少能降低熱量。 |
