點(diǎn)擊圖片查看下一頁
可樂雞翅的做法二 1、把雞翅切成塊，用鹽腌15分鐘，鍋里放油，油熱后放入蔥姜片和少許醬油，然后放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開后小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 2、將雞翅用熱水抄一個(gè)， 然后倒入鍋中，加上可樂和姜片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然后小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點(diǎn)鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 3、雞翅用可樂、醬油、糖腌30分鐘左右，再放入烤箱內(nèi)烤1-2個(gè)小時(shí)，轉(zhuǎn)面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因?yàn)槟抢锩婕恿颂鹞秳�，加熱后�?huì)有苦味。 可樂雞翅用可樂作為配料，該道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。一定要控制火候。喜歡吃甜的人，可以多放些可樂。不習(xí)慣太濃醬油味道的人可以少放點(diǎn)老抽。 推薦閱讀：讓你食指大動(dòng)的秋季蟹料理 家常菜八寶珍扒鴨的做法
|
