可樂雞翅用可樂作為配料，該道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。一定要控制火候。喜歡吃甜的人，可以多放些可樂。不習(xí)慣太濃醬油味道的人可以少放點(diǎn)老抽。 點(diǎn)擊圖片查看下一頁
可樂雞翅 可樂雞的做法一 用雞翼做味道較好。1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。2放入五香粉，姜片，鹽，糖和紹酒(少許)腌制15分鐘。3油熱后快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃后，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。(一個(gè)易拉罐)4將兩匙生粉用少許水或開后倒入。5鍋內(nèi)的可樂因?yàn)榧恿松坶_始收汁。6待可樂汁全部裹緊雞翼后(盡可能的干鍋，不留汁)，出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面!完成：) 香辣可樂雞翅 原料： 雞翅中6-8個(gè)，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許(成粒的孜然)。 步驟： 1、鍋里放水，等水燒開后下雞翅，雞翅7成熟即可。濾干水備用。 2、油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 3、用勺子把多余的油撇出來，把可樂加進(jìn)去，加鹽和味精，一點(diǎn)水都不要放，等可樂快燒干的時(shí)候把火燒微關(guān)小一點(diǎn)收汁。在燒可樂的同時(shí)可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 4、最后盛盤的時(shí)候別忘了把汁也一起盛了。 推薦閱讀：讓你食指大動(dòng)的秋季蟹料理 家常菜八寶珍扒鴨的做法
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