您現(xiàn)在的位置:營養(yǎng)美食 > 家庭美食 > 私家廚房

開胃消食的荸薺肉丸湯

2010年05月24日  出處:搖籃網  責任編輯:林艷金  我要評論
字號:TT
導讀:荸薺營養(yǎng)豐富,含有蛋白質、糖類、脂肪,以及多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。荸薺肉丸湯,具有益氣安中、清熱止渴、開胃消食的功效。經常喝既能清熱生津,又可以補充營養(yǎng),發(fā)燒的病人可以多吃一些。
關鍵詞:美食DIY 肉丸靚湯 開胃消食 

  食譜原料:

  荸薺、精肉餡、胡蘿卜、蔥姜適量、香菜、胡椒、糖、料酒、鹽適量。

點擊圖片進入下一頁>>

瘦身下午茶:微波香蕉配酸奶
圖片來源于CFP

 

  制作方法:

  1.荸薺洗干凈去皮,切成小塊備用;胡蘿卜切成與荸薺大小相當的小塊備用;精肉餡和水按2:1的比例,加蔥姜末、胡椒粉、鹽、糖、料酒,調成上筋的肉餡。

  2.燒一鍋滾水,下入荸薺、胡蘿卜丁兒煮到滾。

  3.把肉餡汆成丸子,下入鍋中。

  4.肉丸全部漂起后,再繼續(xù)煮5分鐘。

  5.最后加香菜、鹽、胡椒粉調味就可以了。

  適用人群:

  大眾

  健康提示:

  在呼吸道傳染病較多的季節(jié),多吃荸薺有利于麻疹、百日咳以及急性咽喉炎的防治。所以說,急慢性咽炎、喉炎的患者很適合喝這道湯。荸薺雖有很好的食用和藥用價值,但生吃荸薺極易感染姜片蟲病。所以最好煮熟后吃才安全。

美食DIY專區(qū),了解更詳細的美食DIY知識點>>

親子部落 父母的部落 寶寶的家

每天都有5000名年輕父母新加入,

您加入了嗎?

現(xiàn)在加入。即可獲得20張

全景六寸照片免費沖印!

立即加入

此內容是否對您有幫助?

分享到:
打印本文(簡版)
');
收藏本文
分享經驗
推薦欣賞
親子部落父母圈(寶寶)

請輸入您寶寶的出生年月

親子部落媽媽經驗談(美食DIY)
食譜大全圖片推薦
熱門排行
熱門資源下載