食譜原料:
雞蛋6個,啤酒200ml,醬油8ml,白糖40克。
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制作方法:
1.雞蛋加水加少許鹽煮熟;
2.剝去外皮加入啤酒和白糖,醬油,如果想入味,建議在雞蛋上多劃幾道口子;
3.煮至酒干即可。
健康提示:
雞蛋清內富含蛋白質,含脂類極少,蛋黃則含大量脂肪性物質,其中卵磷脂含量較多。
雞蛋性甘平,能補氣清氣,又能補血理血,是調補身體的佳品。
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