美食DIY：鄉(xiāng)巴佬雞蛋

　　食譜原料：

　　雞蛋6個，啤酒200ml，醬油8ml，白糖40克。

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　　制作方法：

　　1.雞蛋加水加少許鹽煮熟；

　　2.剝去外皮加入啤酒和白糖，醬油，如果想入味，建議在雞蛋上多劃幾道口子；

　　3.煮至酒干即可。

　　健康提示：

　　雞蛋清內富含蛋白質，含脂類極少，蛋黃則含大量脂肪性物質，其中卵磷脂含量較多。

　　雞蛋性甘平，能補氣清氣，又能補血理血，是調補身體的佳品。